RD-Congo : une éplucheuse de manioc réduit le temps de travail

RD-Congo : une éplucheuse de manioc réduit le temps de travail

 

plantation de manioc

plantation de manioc

(Syfia Grands Lacs/RD Congo) En expérimentation depuis juillet 2010, l’éplucheuse de manioc inventée par le colonel Zéphyrin Ndombi se révèle une solution au fastidieux travail manuel. La perspective de l’épluchage mécanique va beaucoup réduire le temps mis par les femmes pour le rouissage et faciliter l’accès rapide à une farine de meilleurs aspect et qualité.

 

 

Debout dans l’atelier mécanique de l’Institut supérieur pédagogique technique de Kinshasa (ISPT/Kin) fin décembre, les ingénieurs de l’IITA (Institut international d’agriculture tropicale) suivent attentivement la démonstration de Friendship, l’éplucheuse locale de manioc inventée par Zéphyrin Ndombi, un colonel des FARDC (Forces armées de la RD Congo). La machine met 15 secondes pour éplucher un tubercule de manioc de 7cm de diamètre, long de 20cm et pesant ± 800g. Ce dernier est placé entre les deux bras de fixation. On pose le couteau sur le manioc et on presse un bouton, le moteur fait tourner le tubercule qui dans sa rotation se débarrasse de son écorce. En fin d’épluchage, on dégage le couteau, on libère le manioc et on est prêt pour reprendre le cycle. Friendship est une petite machine toute simple qui fonctionne avec l’équivalent d’un moteur de mobylette.

Attentes et espoir des planteurs
Tout calcul fait, en une heure la machine produit près de 200 kg de manioc. L’officier des FARDC explique que dans le processus de transformation du manioc, l’épluchage est l’opération la plus fastidieuse surtout lorsqu’il est fait à main nue. « Ce fait, explique-t-il, réduit la marge bénéficiaire de beaucoup, ce qui décourage les planteurs à cultiver le manioc à grande échelle. » Le témoignage de Simon Mvumbi, un élu local, propriétaire de grandes concessions agricoles à 50 km de Matadi conforte les propos du militaire. « Pour éplucher à la main du manioc en provenance d’un champs d’environ 5 ha, je dépense beaucoup d’argent pour payer les femmes que j’engage pour cette fin. Cela absorbe souvent une part importante d’investissement. Mais avec l’invention de ce militaire, c’est sûr que je dépenserai moins. Question seulement qu’il mette au plus vite sa machine à la disposition de nous autres cultivateurs ». Alain Huart, ancien conseiller au ministère de l’Agriculture, explique que la RDC produit entre 15 à 17 millions de tonnes de manioc par an. « Le manioc est l’une des principales cultures vivrières du pays et l’aliment de base d’une majorité de notre population. Environ 5 familles sur 10 vivent chaque jour grâce au manioc ».
La perspective de la mécanisation de l’épluchage réjouit ainsi tous les intervenants dans la chaîne de production du manioc en tubercule jusqu’à la transformation en farine.

Expérience des milieux ruraux

Mais Mvumbi comme d’autres planteurs devra prendre encore patience, car pour l’heure, l’inventeur est à l’étape des essais. Les prototypes actuellement en expérimentation ne peuvent produire autant de manioc comme le fait l’éplucheuse importée qui fonctionne au plateau de Bateke, à 80 km de Kinshasa. C’est pourquoi l’inventeur veut avant tout améliorer la vitesse de ses machines pour qu’elles arrivent à éplucher plus d’une tonne de manioc en six heures, ensuite penser à « les commercialiser en association ou en achetant le brevet ».
L’officier a suivi une formation à l’Ecole du génie de Jambes en Belgique puis à l’Ecole d’application du génie d’Angers en France. Il a eu à diriger le Centre d’encadrement, de production agricole de reconstruction et de développement (CEPARD) de Kanyama Kasese dans la province du Katanga avant d’être ensuite envoyé dans la province du Bas Congo où il a dirigé le Service national dans la vallée de Nkundi et à Sekebanza avant d’être rappelé à Kinshasa. C’est de ses nombreuses expériences vécues en milieux ruraux que lui est venue l’idée de mettre au point cette machine « pour alléger les souffrances des femmes qui doivent éplucher à la main de grande quantité de tubercules ». Friendship a valu à son initiateur la reconnaissance de la qualité d’inventeur et chercheur par un jury constitué des représentants du ministère de l’Enseignement supérieur et universitaire, et de la recherche scientifique et par des chercheurs des Instituts supérieurs techniques de la RDC lors de deux matinées scientifiques en 2007.

Par Dieudonné Muaka

16 Responses to "RD-Congo : une éplucheuse de manioc réduit le temps de travail"

  1. Mr Ndombi Ndombasi  17 octobre 2018 at 20:12

    Mr Kleber bonsoir.
    Veuillez ne pas nous tenir rigeur du retard mis à vous répondre.La CÖTE d’IVOIRE nous intéresse.Veuillez nous envoyer votre adresse E-mail et vous obtiendrez le dépliant ansi que les photos pour que votre soif de nous découvrir soit étanchée.
    Merci pour l’intérêt que vous avez manifesté à notre travail.

    Répondre
    • VODOUNOU M. Vincent  10 novembre 2018 at 19:43

      coucou !
      je suis très intéressé par la machine et je souhaite vivement m’en approvisionner le plus tôt que possible. voici mon numéro +229 62 63 70 76
      je suis à COTONOU

      Répondre
  2. kabasele joseph  17 septembre 2018 at 12:13

    bonjour compatriote,
    je suis ravi de votre publication, mon souci; je veux posseder la machine à éplucher le manioc pour la rapidité des travaux dans mon entreprise de transformation de semoule de manioc. à combien coute la machine, son rendement journalier est de combien et comment je peux l’avoir; je suis en Province de l’Ituri dans la ville de Bunia. Merci

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  3. COMTE NELLY  11 juin 2018 at 12:33

    Puis je avoir les contacts du fabriquant?

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    • Mr Ndombi Ndombasi  17 octobre 2018 at 20:15

      Mr Kleber bonsoir.
      Veuillez ne pas nous tenir rigeur du retard mis à vous répondre.La CÖTE d’IVOIRE nous intéresse.Veuillez nous envoyer votre adresse E-mail et vous obtiendrez le dépliant ansi que les photos pour que votre soif de nous découvrir soit étanchée.
      Merci pour l’intérêt que vous avez manifesté à notre travail.

      Répondre
    • Mr Ndombi Ndombasi  17 octobre 2018 at 20:39

      Mr Comte Nelly bonsoir,
      Merci de voir que notre travail a retenu votre attention.Je suis cemui dont vous cherchez les coordonnées;vous avez notre adresse E-mail et je suis à votre disposition pour vous fournir l’information dont vous avez besoin sur nos éplucheuses de manioc.
      En avant goût je vous dis que nous mettons à disposition deux modèles de 86 Kg et 110Kg pour Nzongo 3 et Nzongo 4,ils peuvent être équipés au choix de moteur électrique ou à Ess,la production/Jr va de 2,5 à 5 T/Jr.Nos modèles n’ont pas besoin d’installations fixes,ni besoin d’eau dans leur fonctionnement et les épluchures sont un très bon aliment pour bétail,comme elles peuvent servir de substrat pour la culture des champignons.
      Au plaisir de vous lire bientôt,et encore une fois merci.

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  4. ADOLPHE MIEKOUNTIMA  1 mai 2018 at 18:56

    BJR je souhaite avoir le prix et la photo de votre épulcheuse et laveuse de manioc et vous remercie

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    • Ndombi ndombasi Z.  17 octobre 2018 at 20:57

      Mr Adolphe M. bonsoir
      Veuillez me donner votre adresse E-mail et je vous fais parvenir les photos de nos deux modèles d’éplucheuses ainsi que leur prix.
      Nos éplucheuses travaillent sans un besoin d’eau dans leur fonctionnement,ni pour un lavage préalable des tubercules,comme on a pas besoin d’installations fixes car la mobilité est l’un des multiples atouts grâce à leur poids,86 Kg et 110 kg respectivement.

      Au plaisir de vous lire

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  5. adelar Bindiku  23 décembre 2017 at 11:13

    Bonjour Monsieur

    Voulez-vous ajourner à propos de votre machine? Nous avons l’intention de prendre une pour notre projet dans le Kongo Central – Congo rd.
    Brochure, prix de vente et durée de garanties. technique.
    Si possible nous échanger par téléphone je vous laisse le mien:+393467165019.
    Très bonnes fetes
    Bindiku

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    • Ndombi ndombasi Z.  17 octobre 2018 at 21:13

      Mr Adelar B. bonsoir,
      J’ai vu votre souhait de prendre contact avec nous à propos de nos éplucheuses de manioc;merci pour cet intérêt.Voyez mon adresse E-mail et faites moi signe,je vous adresserez ce que vous souhaitez obtenir de nous.
      Au plaisir de vous lire

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  6. kleber  17 mai 2017 at 15:03

    est ce possible a la chat ce jour?
    pour la cote d ivoire?

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  7. LONGOLONGO MULENDA Joseph  18 mars 2015 at 7:07

    Bonjour mon cher compatriote!
    Tres tres ravi de votre invention. Entre temps ne vous fatiguez pas pour les mise a jour et l’evolution de la machine. Voici mon numero de telephone « 0819670170/998503050″. Je suis a Kinshasa et souhaite recevoir une invitation pour voir et palper. Mais entre temps je souhaite savoir si il s’agit de la meme eplucheuse que j’ai rencontrer dans la ferme de maman MANOKA a MFUMU-NKENTU au plateu de Bateke (peripherique KINSHASA).

    Mes tres sinceres felicitations
    Joseph L.M., Marketeur

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    • Ndombi ndombasi Z.  17 octobre 2018 at 19:42

      Mr Longolongo bsr.
      Votre demande d’info date de 2015 et l’occasion ne s’est offerte à moi que ce soir.Mieux vaut tard que jamais;passez moi votre E-mail et le dialogue va se poursuivre.
      J’ai aussi visité la ferme de Mama Dr Manoka,dans les dimensions nous sommes des Petits Poucets mais dans la production journalière et dans le poids par modèle,notre travail vise les facilités de transport et le manque de l’électricité.
      NZONGO 3 pèse 86 Kg, Nzongo 4 pèse 110 Kg pour produire de 2,5 à 5T/Jr.Pr les deux modèles et au choix on peut monter un moteur Elect. ou un à Ess,Dans l’exploitation l’eau n’intervient pas et les épluchures servent directement d’aliment pr bétail.Qui dit mieux pour cette taille.
      A bientôt.

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  8. kablon  20 février 2015 at 8:23

    Pourquoi n’avez vous pas montré la photo de la machine en question? prière nous envoyer cette photo car c’est une nouveauté au congo Kinshasa. celle-ci poura nous permettre de passer notre commande car nous sommes aussi agriculteur de manioc dans la plaine de la Ruzizi au Sud-Kivu.
    Merci pour la réponse.

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    • Alphonse Nekwa  20 février 2015 at 15:44

      Bonjour cher ami,
      Laissez-nous prendre contact et vous envoyer la photo.

      Répondre
      • VODOUNOU M. Vincent  10 novembre 2018 at 19:49

        coucou !
        je suis très intéressé par la machine et je souhaite vivement m’en approvisionner le plus tôt que possible. voici mon numéro +229 62 63 70 76
        je suis à COTONOU
        email: vincentvodounou4@gmail.com

        Répondre

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